Nguyên liệu:
Nguyên liệu thực hiện món Bò nướng chanh và bơ
- 2kg sườn bò
- 3 tép tỏi, đập dập
- Dầu ô liu
- Tiêu giã sơ
Cách làm:
Các bước thực hiện món Bò nướng chanh và bơ
- Tẩm thịt bằng dầu oliu. Xát tiêu và tỏi vào thịt. Cắm thước đo vào giữa nhưng không đụng giẻ sườn.
- Dàn than hồng quanh dưới xoong hứng nước thịt với độ khả nóng (thử hơ tay đếm 3 giây), đặt phần mỡ sườn ngửa trên vỉ, dưới là xoong hứng hà thấp xuống rồi nướng đến lúc thước đo chỉ 700C là cỡ tái (trong khoảng 120 phút), hoặc chín kỹ (khoảng 135 phút).
- Lấy sườn ra để đó 10 phút rồi hãy chặt, dọn ra ăn với bơ.
Chúc các bạn thành công với món
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét