Móng phải trụng qua nước sôi cho sạch.
Nguyên liệu:
Nguyên vật liệu thực hiện món Gân móng heo hầm nước sốt
- 500g gân móng heo loại làm mến sẵn
- 50g nước sốt đậu
- 100ml nước dùng
- 2 muỗng dầu hào
- Một ít tinh bột gà
- Một ít gừng và hành củ
Cách làm:
Các bước thực hiện món Gân móng heo hầm nước sốt
Nấu nước sôi, cho gừng và hành vào, cho gân móng heo vào trong nước sôi rồi vớt ra cho vào nồi khác, kế đến cho nước sốt đậu và nước dùng vào hầm.
Sau đó cho dầu hào, tinh bột gà và nêm gia vị, trộn đều là có thể dùng được. Trước khi dọn bàn ăn ta luộc cải thìa cho chín rồi xếp ra đĩa, sau đó cho gân móng heo lên cải thìa là được.
Chúc các bạn thành công với món
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét