ĐẬU QUẾT TÔM

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu thực hiện món Đậu quết tôm
Đậu phụ 0,2kg
Gạch cua bể 0,01kg
Mỡ 0,05kg
Tôm tươi 0,3kg
Hành 0,05kg
Hạt tiêu, nước mắm.

CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món Đậu quết tôm

Đậu phụ xắt miếng mỏng.
Tôm tươi bóc nõn giã nhuyễn như giò, cho thêm ít mỡ phần thái hạt lựu, hạt tiêu, hành củ.
Quết chả tôm lên trên miếng đậu, giữa điểm miếng gạch cua đen rán vàng, phồng.
Ăn nóng, chấm nước mắm chanh, tỏi, ớt.
Chúc bạn thành công với món Đậu quết tôm