SƯỜN NẤU KIỂU MÃ LAI

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Sườn nấu kiểu Mã Lai
 - 400g sườn heo.
- 2 bát cơm trắng.
- 1 củ tỏi
- 1 tô nước dùng.
- 1 gói gia vị mã lai.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp đường, dầu ăn.

Cách làm:

Các bước thực hiện món Sườn nấu kiểu Mã Lai

 - Bóc vài tép tỏi, đập gập.
- Rửa sườn, chặt khúc vừa ăn rồi dùng dao lạng bớt mỡ để món ăn không quá béo.
- Ướp với gói gia vị mã lai khoảng 15 phút.
- Sau đó, cho nước dùng, sườn heo và tỏi vào nồi, đun sôi.
- Ninh đến khi sườn heo nhừ là được.
- Khi sườn chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bắc chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.
- Kế tiếp, cho cơm vào chiên.
- Đến khi hạt cơm săn vàng lại, nêm gia vị vừa ăn.
- Nén cơm chiên chặt vào bát, múc sườn ra tô.

Chúc bạn thành công với món

Sườn nấu kiểu Mã Lai

Xem thêm: Thịt kho mắm ruốc Huế